由北京广播电视(🐽)台生活频(🏽)道(dào )(🐌)中心(xīn )打造(zào )的大(😘)型城(chéng )市美食(shí )人(🤢)文纪(🍥)录片(piàn )栏(🎗)目(mù )《味道掌门》，聚焦北(🐮)京美食(😧)文化特色，汇聚(jù )名厨(chú )(🌗)名(🏇)菜，围(wéi )绕(🚤)一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人(🙍)、一份独特(🛹)的(de )城市记忆展开(kāi )，以美食(🗑)之名打(✖)造有(yǒu )厚度、(🚑)有精度、有温度(🤷)的北(💞)京(jīng )城市名片。 　　该片以美食切入(rù )，通过挖掘人物(wù )传承技(🗞)艺(yì )的故事来(🐑)讲述城(🤠)市发展，带领观众(💪)品鉴美味背(bèi )后厨艺大师的坚守(shǒu )与匠心。