由北京(🔨)广播电视台生活频道中(zhōng )心(xīn )打(dǎ )造(🃏)的(de )大型城市(🛍)美(🔱)食人文纪录(🎺)片栏目《味道掌门》，聚焦北(🐮)京美食(shí )文(wén )化特色，汇(huì )聚名厨名菜(cài )，围(😎)绕(rào )一道餐厅(🕔)招(🔸)牌菜(cài )、一位味道掌门人(🙍)、一份独特的(🚉)城市记忆(yì )展(zhǎn )开，以美食之名(míng )打(dǎ )造(🙁)有厚度(🖍)、有(🐶)精(jīng )(🥀)度(dù )(🕕)、有温度的北京(jīng )城市(🌙)名(míng )(📎)片。 　　(📯)该片以美食切入，通过挖掘(jué )人物传承技艺(yì )的故事(✋)来讲述城市发展，带领观(guān )众品鉴美(⏰)味背后厨(chú )艺大(dà )师(🧤)的坚守与匠心(😍)。