由北京(jīng )(🔨)广(guǎng )(🆓)播(⛲)电视台生活(📒)频(🏽)道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味(wèi )(🥈)道掌门》，聚焦北京(jīng )美食(shí )文(🎾)化特(🌫)色，汇(🎲)聚名厨名菜(♑)，围绕(🚤)一(yī )道餐厅(tīng )招(🔸)牌菜、一(yī )位味道掌门人(🙍)、一份独(dú )特(tè )的(de )城市记忆展开(kāi )，以(🎫)美食之(zhī )名打造有(😻)厚度、有精度、有温度的北京城(🚢)市名片。 　　该(gāi )(🚨)片(piàn )以美食切入(rù )，通过挖掘(🌊)人物(wù )(🥎)传承(💻)技(🗞)艺的(de )(📙)故事来讲述城市发展，带(👓)领观众品(pǐn )鉴美味背后(hòu )厨艺大师的坚守与匠(jiàng )心(xīn )。