由北京广播(bō )电(✒)视台生(shēng )活频(🏽)道中(zhōng )心打造(zào )的大型城市美食人文(🤴)纪录片(🔧)栏目《味(🥈)道掌门》，聚(jù )焦北京(🥩)美食文化特色，汇聚(🎏)名(míng )厨名菜，围绕一道(dào )餐厅招(zhāo )牌(👑)菜、一位味道掌门(mén )人、一份独特的城(🏐)市(shì )(🚥)记忆(yì )(🕌)展开，以美食之(😚)名打造有(😻)厚(hòu )度、(🚑)有精度、有温(wēn )度(🤷)的北京(jīng )城(🚢)市名(míng )片。 　　(📯)该片(piàn )以美食切(qiē )入，通过挖(🎛)掘人(rén )物传承技艺(yì )的故事来(lái )讲述城市发展(🙄)，带(dài )领观众品(⛓)鉴美味(🈴)背(bèi )后厨艺大师的坚(🚻)守与(🕙)匠心。