由北京广(guǎng )播(bō )电(diàn )视台生(📼)活频道中心打(🌰)造的(de )大型城市美食(shí )(🕰)人文纪(jì )录片栏目(mù )《味道掌门》，聚焦北(běi )京(jīng )美食文化(huà )特色，汇聚名厨名菜，围(😎)绕(rào )一道餐厅招牌(👑)菜、(🤷)一位味道(🕖)掌门人、一份独特的城(🏐)市(🚥)记忆展开，以(yǐ )美食之名(🍮)打(dǎ )(✖)造(🙁)有(yǒu )厚度、(🚑)有精(jīng )度、有温度(🤷)的北(💞)京城(🚢)市(shì )名片。 　　该片以(⏯)美食切(qiē )入，通过挖(wā )(🎛)掘人物传承技艺的故事(✋)来讲述(shù )(🙌)城(chéng )市发(🌞)展，带领(🙀)观众品鉴美味背(🍄)后(hòu )厨艺大师的坚守与匠心。