由(yóu )(🌠)北京广播电视台生活频道中心(🔼)打(dǎ )造(zào )的大(😘)型城市(shì )美食(shí )人(rén )文(🤴)纪(🍥)录(lù )片栏目(🎹)《味(wèi )道掌门》，聚(jù )焦北京美食文化特(🌫)色(👋)，汇聚(jù )名厨(🌗)名菜，围(😎)绕一道(dào )餐厅招(🔸)牌菜、一(yī )位味(🎡)道掌门人、一份(fèn )独特的城市记忆展开，以(🎫)美食之名(míng )打造有厚度(dù )、(🚑)有(🐶)精度、有温度的(de )北京城市名片(🧚)。 　　该片(piàn )以(yǐ )美食切入，通过挖掘人物传承(💻)技艺的(de )故(gù )事来讲述(🙌)城市发展(🙄)，带领观众品鉴美(měi )味背后厨(🥫)艺大(👃)师的坚守与(🕙)匠(⛳)心。