由(yóu )北(běi )京广播电视台生活(huó )频(🏽)道中心打造的(🕋)大型(xíng )城市美食人文纪录片栏(🎗)目《味(🥈)道(dào )(🐉)掌(zhǎng )门》，聚(🏴)焦北京美食文化特色(👋)，汇(🎲)聚名厨名菜，围绕(rào )一道餐厅招牌(pái )菜、一位味(wèi )道掌门(👁)人、一份(🔲)独特的(🚉)城市(🚥)记忆展开，以美食(shí )之(😚)名打造有(😻)厚度、有精(🥀)度、(🤯)有温度的北京城市名片。 　　该(🚨)片以美食切入，通过(guò )挖掘人(rén )物传承技艺(yì )的(📙)故事来讲述城市发(fā )展(zhǎn )，带(dài )领(🙀)观(guān )众品鉴美味背后(hòu )厨艺大(dà )师(🧤)的(🔔)坚守与匠(⛳)心(😍)。