由北(běi )京广播电视(shì )台(🥇)生活频道中心(🔼)打造的大(😘)型(🕟)城市(shì )美食人文(wén )纪(🍥)录(🎺)片栏目《味(wèi )道(🐉)掌门》，聚焦北(🐮)京美食文(wén )化特色，汇(huì )聚名(❣)厨名菜，围(😎)绕一(yī )道餐厅(tīng )招牌菜(🎩)、一位味(🎡)道掌门人、一份(fèn )独特的(🚉)城市记忆展(🛺)开，以(🎫)美食之(zhī )(😚)名(🍮)打(dǎ )造有厚度、有精度(dù )、(🤯)有(😱)温度的(de )北京(jīng )城市(🌙)名片。 　　(📯)该片以美食切入，通过(🌑)挖掘人物传承技艺的故事(✋)来讲述(shù )城(chéng )市发展(zhǎn )，带领观(guān )众品鉴美味背后厨(chú )艺大(dà )师的坚守与匠(jiàng )心。