由北京广播电视台生活频道中心打(🌰)造(🃏)的大型城市(shì )美食人(rén )文纪录片栏目(mù )《味道掌门(mén )》，聚焦北(🐮)京美食(shí )文化(huà )特色，汇聚(jù )名厨名(míng )菜，围(😎)绕一(🖲)道餐厅招牌(👑)菜、一位味(wèi )道掌门人(🙍)、(💆)一(✳)份独特的城(chéng )市记(🐖)忆展开(📞)，以(yǐ )美(🥞)食之名打(dǎ )造有厚度、(🚑)有(yǒu )(🐶)精度、(🤯)有温度的北京城市名片(piàn )。 　　该片以(⏯)美(😞)食切入(❔)，通过(🌑)挖掘人物传承技艺的故事(shì )来讲(🏂)述(shù )城(🤠)市发展，带领观(guān )众品鉴(jiàn )(🎾)美味(wèi )背后(hòu )厨艺大(👃)师(shī )的坚守与匠心。