由(yóu )北京(🔨)广播电视台生(📼)活(huó )频道中心打造的大型城(🕸)市(shì )美食人文(🤴)纪录片栏目(🎹)《味(🥈)道(dào )掌门》，聚(🏴)焦(🗼)北(běi )京(🥩)美食(shí )文(wén )化特色，汇聚名(míng )厨名(míng )菜，围绕(rào )一道餐厅(🕔)招牌菜、一位(🛍)味(wèi )道掌门(mén )人、一份(fèn )独特的城(🏐)市记(jì )(🐖)忆展开，以美(měi )食(🗑)之名打造有厚度、有精度、有温度的(de )北(běi )京(⏺)城市名片(🧚)。 　　该片以美食切入，通过(🌑)挖掘(🌊)人(㊗)物(wù )(🥎)传承(chéng )技艺(yì )的故事来(lái )讲(🏂)述城市发展，带领观(guān )众品鉴美味背后(⛏)厨艺大师的坚(jiān )守与匠(⛳)心。