由(yóu )北(běi )京广(🆓)播电(diàn )视台生(shēng )活(huó )频(🏽)道中心打造(zào )的大型城市美(🔱)食人文(🤴)纪(jì )录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚(🎏)名厨名菜，围绕一道餐厅(tīng )招(zhāo )牌(👑)菜(🎩)、一(yī )位味道掌门人、一(✳)份独特的城市记(jì )忆展开，以(yǐ )美食之名(míng )打(dǎ )造(🙁)有厚度、有精度(dù )、(🤯)有(yǒu )温度(🤷)的北京城市(shì )(🌙)名(míng )片(🧚)。 　　该片以美(😞)食切(qiē )入(❔)，通(tōng )过挖掘(🌊)人(rén )物(wù )(🥎)传承技艺的故事来讲(🏂)述城市发展(zhǎn )，带(👓)领观众(zhòng )品鉴美味背后厨(🥫)艺(yì )(🤷)大师的坚守(🤲)与(yǔ )匠(⛳)心。