由(🌠)北(👷)京广播电(diàn )(✒)视(shì )台生活(huó )频道(dào )中心打造的大型城(🕸)市美食人文纪(jì )录(lù )片栏(lán )目(mù )《味道(dào )掌门》，聚焦(🗼)北京美(💤)食文化(huà )(📿)特(tè )色，汇聚名厨名(míng )菜，围绕一道餐厅招(zhāo )牌菜、(🤷)一位味道(dào )掌(🕯)门人、一份独(🥄)特的城市记(🐖)忆展(zhǎn )开(kāi )，以(🎫)美食(🗑)之名打造有(yǒu )(😻)厚度、有精度、(🤯)有温(🐖)度的北京城市(shì )名片。 　　该片以(⏯)美食切入，通(tōng )(🦗)过(🌑)挖(wā )掘(🌊)人(rén )(㊗)物传(chuán )承技(🗞)艺的故事来讲述城市发展，带(dài )领观众品鉴美味(🈴)背后厨艺大(dà )师的(de )坚守与匠心。