由(yóu )(🌠)北京广(🆓)播(⛲)电视台生(shēng )(📼)活(huó )频道中(🍩)心(xīn )打(dǎ )造的大(😘)型(🕟)城市(shì )美食(🕰)人文(🤴)纪录片(piàn )栏目《味(wèi )(🥈)道(🐉)掌门》，聚(🏴)焦(jiāo )(🗼)北京(jīng )美(měi )食文化(huà )特色，汇聚名厨名(míng )菜(cài )，围(😎)绕一(yī )道餐厅招牌菜(cài )、一位味道掌(zhǎng )门人、一份独特的城市记忆(yì )展开，以美食之(😚)名(🍮)打造(zào )有厚(🚸)度、有(yǒu )精度、有温度的北京(⏺)城(chéng )市名片。 　　该片以(yǐ )美食切入，通过挖掘(🌊)人物传承技艺的(📙)故事来(🐑)讲(🏂)述城市发展(zhǎn )，带(dài )领观众品(pǐn )鉴美味背后厨艺大师的(de )坚(🚻)守(shǒu )与匠心。