由北(👷)京(jīng )广播电视台生活频道中(zhōng )(🍩)心(xīn )打造的大型(🕟)城(chéng )市美(měi )食(shí )(🕰)人(rén )文纪录片栏目(🎹)《味道掌门》，聚(jù )焦北京美食文化特(tè )色，汇聚名厨(🌗)名(🏇)菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道(dào )掌门(👁)人、一份独特的城市记忆展开(📞)，以美(měi )(🥞)食之(zhī )名(míng )打造有厚(🚸)度(🖍)、有精度(dù )、(🤯)有(😱)温度(dù )的北(běi )(💞)京城(chéng )市名(📎)片。 　　该(gāi )(🚨)片(piàn )以(⏯)美食切入，通过(🌑)挖(wā )掘人物传承(💻)技艺(yì )的故事来讲(🏂)述城市发展，带(👓)领观众品鉴美味(wèi )背(🍄)后厨(chú )艺大师(shī )的坚守(shǒu )与匠心。