该大(👷)型饮食文化(huà )探(🥇)索(📼)节(jiē )(📒)目，由节目的视觉(jiào )符(fú )号(🕸)全国首个可折(shé )叠可(kě )(🔧)移动的智能厨房“总(zǒng )台饕(🗼)餮号(hào )”，带着(📿)典(🌫)籍中的记(jì )载走(🌗)向(🏇)中华(📼)大地，通过(🐿)寻觅民间名厨，寻(xún )找(zhǎo )(🕖)当代饮(🙍)食文化和历史典故之间的链接，以当(dāng )地(😚)特色农副(fù )产品为原材(cái )料，打(dǎ )造(zào )出有历史意蕴又具时代特色(sè )的新美(🛑)食。